Coffret Exception 2 Brut Réserve et Nicolas: Billecart-Salmon François 2008

La propriété

Depuis sa création en 1818 par les époux Elisabeth Salmon et Nicolas-François Billecart, la Maison de Champagne Billecart-Salmon est restée indépendante, conservant depuis 7 générations l'intégralité de son savoir-faire et l'exigence de la qualité de ses cuvées.

Le vignoble

Le vignoble de la Maison Billecart-Salmon s’étend de la Côte des Blancs à la Montagne de Reims sur près de 100 hectares. Les vignes sont cultivées et soignées de façon traditionnelle afin de se rapprocher d’un fruit authentique et reflet de la qualité de ces grands terroirs de Champagne.

Le coffret

Produit en édition limitée, ce Coffret Exception 2 révèle l’art de l’assemblage qui est l’empreinte délicate et raffinée de la maison. Deux champagnes Bruts synonymes d’excellence et d’élégance, Brut Réserve et Nicolas François 2008, sont réunis au sein d’un écrin noir mat à la bague dorée et scintillante.

Fruit d’un assemblage de chardonnay (30%), de pinot noir (30%) et de pinot meunier (40%), le Brut Réserve de la Maison Billecart-Salmon dévoile un nez frais et fruité ainsi qu’une bouche riche et d’une grande précision.

Issu de grands terroirs de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%), la cuvée Nicolas François Billecart 2008 séduit par son nez complexe et frais, ainsi que sa bouche alliant harmonieusement équilibre, richesse et minéralité.

Bouteille (75cl)

• 1 x Billecart-Salmon : Cuvée Nicolas François Billecart 2008
• 1 x Billecart-Salmon : Brut Réserve